جميع المواضيع المتعلقة بـ ‘المغنيسيوم’

 

فوائد البروكلي

البروكلي أو القرنبيط الأخضر ويسمى في بعض المناطق العربية قربيط أخضر. هو أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة)، غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.

فوائد البروكلي:

يحوي كوب واحد من القرنبيط الأخضر المطهو على 40 سعرة حرارية يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث…

كلمات دليلية: , , , , , , , ,

فوائد الكوسا

الاجزاء المستعملة في الكوسا

الثمرة ، البذر ، وهي من اصناف القرع ، وينتمي الى نفس الفصيلة : اليقطين و القرع ، و الكوسا اقرب الى القرع منه الى اليقطين .

تاريخ و موطن الكوسا

موطنه الاصلي اميركا الوسطى .

تركيبته :

- ماء -…

كلمات دليلية: , , , , , , , ,

فوائد البندق

البندق يأتي من شجرة تحمل نفس الاسم وربما أشهرها هي معروفة في هذه الأيام لاستخدامها في الحلويات مثل اللوز المحلى والكمأ الشوكولاته أو Nutella. هو أيضا نكهة لذيذة من البندق وأضاف شعبيا إلى القهوة والمشروبات الكحولية ويمكن استخدام الزيت من الجوز للطهي. البلد الذي ينتج معظم البندق في العالم هو تركيا تليها إيطاليا والولايات المتحدة.

البندق الغنية بالدهون غير المشبعة ، وهذا النوع التي هي فعلا…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , , , ,

فوائد الفجل

الفجل هو خضار موسمي يتمتع بالعديد من المميزات. إنه خضار غني بالألياف والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين B و C، كما أن السعرات الحرارية فيه قليلة – طالما لم تفرط في الخبز والزبدة. الفجل مفيد جداً في حالات الحزن الشديد والاكتئاب العابر لما يتمتع به من خواص منشطة وباعثة للطاقة بسبب اليود والمغنسيوم والكبريت الذي يوجد فيه. إضافةً إلى ذلك، يعد الفجل معالج رائع لسوء الهضم…

كلمات دليلية: , , , , , , , ,

فاكهة الاساي – Acai Berry Fruit تحتاجها بقوة (فوائد قوية جدا تفوق الخيال)

فاكهة الاساي – Acai Berry Fruit تحتاجها بقوة (فوائد قوية جدا تفوق الخيال)

تصنف هذه الفاكهة بأنها الاقوى في العالم .

الاساي هي فاكهة تتواجد فقط في منطقة الامازون في البرازيل. حبوب الاساي صغيرة في الحجم لكن كبيرة في محتواها الغذائي. المقالة سوف تتجزأ على…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , ,

فوائد الكيوي

الكيوى نبات شجيرى ثنائى المسكن احادى الجنس معمر من 30-40 سنة متسلق غزير النمو متساقط الاوراق ازهاره المؤنثة مفردة ذات مبيض ضخم عليه اوبار كثيفة والازهار المذكرة كبيرة الحجم تتجمع الاسدة على شكل باقة ثماره بيضاوية الشكل مزغبة ذات لون كستنائى ومن الداخل لحمية لها لون الزمرد الاخضر مع خطوط سوداء شعاعية تحوى بذورا قابلة للاكل بطعم يشبه مزيج…

كلمات دليلية: , , , , ,

فوائد السبانخ

السبانخ ويسمى علمياً بـ (سبيناسيا أوليراسيا Spinacia Oleracea)، هو من الخضراوات الورقية المشهورة والمعروفة عند العرب وهم أول من اكتشف قيمتها الغذائية وفوائدها الطبية ثم انتشر إلى اسبانيا مع فتح الأندلس.

بعض الدول تستخدم السبانخ في أعيادها كأعياد النيروز في أفغانستان فإن سكان كابول يتناولونها مع الأرز وذلك تفاؤلا بأن العام الجديد سيكون خصبا، وأيضا في النمسا هناك عيد يسمى عيد السبانخ…

كلمات دليلية: , , , , , , , ,

فوائد العدس

أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية, أن إضافة العدس خصوصا, والبقوليات عموما, إلى الغذاء, يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.

كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا, موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات, والعدس بالذات,…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , , , ,

فوائد الكرز

ثمار حمضية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ت) وحامض التفاح والطرطير، ومع ذلك يعتبر من الثمار ذات المواد القلوية لأن أحماضه تتحول إلى أملاح قلوية من النوع الكربوناتي، كما يحتوي على مشتقات الساليسيلات، ويحتوي الكرز على فيتامين أ، ب، ت، ومعادن الحديد والكالسيوم والفوسفور والكلور والكبريت والماغنيسيوم.

ولا تتعجب إذا علمت أن فنجاناً واحداً من عصير عنب الكرز يومياً على الريق صباحاً…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

فوائد القثاء

القثاء نبات عشبي حولي زاحف زراعي أوراقه مفصصة وأزهاره صفراء صغيرة وثماره طويلة تشبه إلى حد ما الخيار. تعرف القثاء بعدة أسماء فيعرف في اللغة العربية “القُشءعُرء” وتعرف في بلاد الشام باسم “المقتي والقتي”، ولذلك تعرف باسم القث.

يعرف القثاء علمياً باسم Cucumis sativus من الفصيلة القرعية, ولقد ورد ذكر القثاء في القرآن الكريم في الآية رقم “61” في سورة البقرة. كما ذكر في بعض…

كلمات دليلية: , , , , , , , , , ,